William Angliss Institute adalah lembaga pendidikan tinggi negeri terkemuka di Australia yang mengkhususkan diri dalam bidang perhotelan, kuliner, pariwisata, event management, dan industri makanan. Didirikan pada tahun 1940, institusi ini telah menjadi pusat pelatihan vokasi terbesar di negara bagian Victoria, dengan kampus utama di Melbourne dan cabang di Sydney. William Angliss memiliki reputasi global dalam menyediakan pendidikan berbasis industri yang kuat, ditopang oleh fasilitas pelatihan modern seperti dapur profesional, restoran latihan, bar, hotel mini, laboratorium makanan, dan ruang event. Mahasiswa diajar oleh praktisi industri berpengalaman dan memiliki banyak kesempatan untuk praktik langsung, baik di kampus maupun melalui program kerja industri.