Le Cordon Bleu merupakan salah satu sekolah kuliner paling bergengsi di dunia, dengan sejarah yang kaya dan warisan pendidikan kuliner yang telah bertahan selama lebih dari 130 tahun. Dikenal luas sebagai pelopor dalam seni kuliner dan perhotelan, Le Cordon Bleu telah membentuk reputasi globalnya melalui dedikasi terhadap keunggulan, tradisi, dan inovasi di bidang gastronomi. Perjalanan sekolah ini berawal pada 10 Januari 1895, saat Marthe Distel, seorang jurnalis asal Prancis, meluncurkan majalah mingguan bernama *La Cuisinière Cordon Bleu*. Majalah ini menjadi publikasi kuliner pertama di Prancis dan menyajikan berbagai resep yang unik dan inovatif bagi para pembacanya. Seiring waktu, publikasi tersebut menjadi sangat populer dan menginspirasi terbentuknya sebuah lembaga pendidikan kuliner. Sebagai tindak lanjut dari kesuksesan majalah tersebut, sebuah sekolah memasak kecil resmi dibuka di Paris pada 15 Oktober 1895. Sekolah ini dengan cepat menarik perhatian internasional, ditandai dengan kehadiran siswa dari Rusia pada tahun 1897 dan Jepang pada tahun 1905. Popularitasnya semakin meningkat berkat sorotan luas dari media lokal dan internasional, memperkuat posisi Le Cordon Bleu sebagai ikon global dalam dunia kuliner.