Le Cordon Bleu Ottawa

Ranking

Berdiri Sejak

1579

Lokasi Campus

Ottawa, Kanada

Tentang Le Cordon Bleu Ottawa

Perjalanan Le Cordon Bleu dimulai di Prancis pada tahun 1895 dengan penerbitan mingguan La Cuisinière Cordon Bleu. Tak lama kemudian, sekolah di Paris menerima siswa pertamanya dan berkembang menjadi salah satu sekolah memasak paling terkenal di dunia. Eleanor Orser, warga asli Ottawa, menjadi orang Kanada pertama yang meraih Grand Diplôme® dari Le Cordon Bleu Paris pada tahun 1979 di bawah bimbingan Madame Brassart. Sekembalinya ke Ottawa, ia diminta mengajarkan teknik dan keterampilan yang diperolehnya kepada para wanita di kantor akuntansi suaminya. Saat itu, lulusan Le Cordon Bleu masih sangat langka di Kanada, apalagi di Ottawa. Kelas yang awalnya diadakan di rumah Eleanor untuk empat orang berkembang pesat melalui kabar dari mulut ke mulut, hingga akhirnya ia mendirikan Eleanor’s Cuisine Française.

Fakultas dan Jurusan di Le Cordon Bleu Ottawa

Berikut Fakultas dan Jurusan yang tersedia di Le Cordon Bleu Ottawa:

Grand Diplôme®

Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie.

Cuisine Diploma

Cuisine de Base, Cuisine Intermédiaire, Cuisine Supérieure.

Pastry Diploma

Pâtisserie de Base, Pâtisserie Intermédiaire, Pâtisserie Supérieure.

Boulangerie de Base

Diploma in Culinary Management

Culinary Innovation – Advanced Culinary Techniques, Menu Concepts & Marketing, Food Hygiene & Safety, Food and Beverage Cost Control, Gastronomy & Food Trends, Wine & Beverages, Professional Kitchen Management, The Business Environment.

Diploma in Plant-Based Culinary Arts

Professional Culinary Skills and Product Knowledge, Vegetable and Plant Foods, Grains, Pulses, Nuts & Seeds, Specialised Plant-Based Cuisines, Desserts: Chocolate, Fruit & Nuts.

Biaya Kuliah Le Cordon Bleu Ottawa

Biaya kuliah di Le Cordon Bleu Ottawa sangat beragam, berikut data untuk biaya kuliah di Le Cordon Bleu Ottawa:

Fakultas

Grand Diplôme®

Cuisine Diploma

Pastry Diploma

Boulangerie de Base

Diploma in Culinary Management

Diploma in Plant-Based Culinary Arts

Tuition Fee

36,150.00CAD

Fakultas

Tuition Fee

Beasiswa Kuliah Le Cordon Bleu Ottawa

Biaya kuliah di Le Cordon Bleu Ottawa sangat beragam, berikut data untuk biaya kuliah di Le Cordon Bleu Ottawa:

Beasiswa

Penjelasan

Le Cordon Bleu Scholarship Award

Pemenang Canadian Scholarship akan mendapatkan beasiswa penuh untuk mengikuti program bergengsi Diplôme de Cuisine di Le Cordon Bleu Ottawa Culinary Arts Institute. Sebagai pelengkap hadiah istimewa ini, pemenang juga akan menjalani magang berbayar selama satu bulan di bawah bimbingan Chef Yannick Anton di restoran ternama Cordon Bleu Signatures di Ottawa.

Fasilitas

Fasilitas yang tersedia di Le Cordon Bleu Ottawa

Student Residence

Market

Kitchen Studio

Transportasi

Le Cordon Bleu, Ottawa Canada

Ranking

Berdiri Sejak

1579

Cabang Kampus

Eropa, Amerika, Australia & Asia

Tentang Le Cordon Bleu, Ottawa Kanada

Dengan sejarah panjang selama 125 tahun, Le Cordon Bleu telah berkembang dari sebuah sekolah memasak kecil ke institusi kuliner terbesar dan memiliki jaringan internasional yang cukup luas. Le Cordon Bleu, Ottawa Canada sendiri terletak di jantung ibu kota Kanada yang indah.

Le Cordon Bleu sendiri telah hadir di 20 negara berbeda dengan 35 sekolah internasional dan memiliki 20,000 siswa yang berasal dari 100 kewarganegaraan yang berbeda setiap tahun. Semua siswa dibimbing oleh juru masak ahli, yang mayoritas berasal dari restoran berbintang Michelin atau merupakan pemenang kompetisi dan gelar bergengsi.

Kenapa Le Cordon Bleu, Ottawa Kanada

Le Cordon Bleu telah dianggap oleh banyak orang sebagai institut seni kuliner utama dunia. Dengan pengalaman mengajar lebih dari 120 tahun, institusi ini berkomitmen untuk menyediakan fondasi yang solid dalam praktik Grastronomy, Hospitality dan Management.

Lulusan dari institusi ini termasuk juga menjadi bagian bagian dari tradisi keunggulan yang hebat, dengan mandat yang akan membedakan mereka dari persaingan dalam lingkungan yang menuntut dan berubah.

Lebih dari 80 juru masak di Le Cordon Bleu datang dari restoran ternama dan telah mendalami bidang mereka sejak lama. Tidak hanya sebagai instuktur, para juru masak di sini adalah mentor yang menyediakan dukungan jangka panjang kepada para lulusan.

Fakultas di institusi ini termasuk professor universitas, kepribadian internasional dan spesialis di sektor pariwisata dan perhotelan.

Benefit Kuliah di Le Cordon Bleu, Ottawa Kanada

Semua kampus Le Cordon Bleu, menawarkan pelatihan komprehensif dan lengkap dalam teknik kuliner Prancis.

Semua siswa akan mendapatkan banyak jam praktik di dapur dan berada di bawah bimbingan koki kelas dunia.

Masing-masing siswa yang lulus dari Le Cordon Bleu, Ottawa Canada memiliki kemampuan yang cukup banyak untuk memulai karir mereka. Tidak hanya dalam bidang pariwisata dan perhotelan, para siswa juga banyak yang memulai karir mereka sebagai seorang jurnalis, penulis, instruktur, konsultan dan wirausahawan.