Pernah mendengar jurusan teknologi pangan? Jurusan ini tersedia di beberapa kampus luar negeri. Kamu bisa menemukannya di banyak negara. Tak hanya tersedia dalam gelar sarjana, jurusan ini juga tersedia dalam gelar pascasarjana. Gelar S2 teknologi pangan di luar negeri tersedia di beberapa kampus bergengsi.
Teknologi Pangan adalah ilmu yang mempelajari teknik dan prinsip yang terlibat dalam pengolahan dan pengawetan bahan makanan. Penerapan ilmu pangan membantu dalam pembuatan produk makanan yang aman, sehat dan bergizi.
Topik Pembahasan
Gelar S2 Teknologi Pangan di Kampus Luar Negeri
Jurusan ini secara umum mengembangkan metode dan sistem baru untuk menjaga produk teta aman. Para siswa juga akan belajar untuk memastikan produk tahan terhadap bahaya, seperti bakteri dan mikroorganisme lain.
Pemrosesan makanan membantu dalam pengawetan meningkatkan rasa dan mengurangi racun dalam produk makanan yang menghasilkan efisiensi distribusi yang lebih baik dan pemasaran produk makanan yang mudah.
Jika kamu berencana mengambil S2 teknologi pangan di luar negeri, berikut beberapa pilihan kampus yang menyediakannya.
- MSc Agri-food Technology – University of Lincoln, UK
- MSc in Food Science and Food Technology Engineering – University of Szeged, Hungaria
- Master of Science in Biotechnology (MBT) – Offenburg University, Jerman
- MSc in Food Quality & Safety – University of Bayreuth, Jerman
- Master in Food Science and Technology – University of Parma, Italia
- MSc in Food Engineering – Politecnico di Milano, Italia
Biaya kuliah untuk bidang ini biasanya bervariasi antara universitas. Programnya biasanya membutuhkan waktu dua tahun untuk selesai. Kamu harus meneliti universitas tujuan untuk menemukan informasi lebih lanjut tentang biaya ini.
Siswa juga bisa melakukan konsultasi kuliah luar negeri bersama tim ICAN Education Consultant untuk mendapatkan informasi lengkap seputar perkuliahan di luar negeri.
Jurusan ini selalu diminati dan mendapat pengakuan dari berbagai bidang. Beberapa lulusannya mendapatkan pekerjaan di perusahaan manufaktur makanan. Banyak dari mereka yang bekerja untuk mengawasi proses manufaktur hingga bekerja sebagai inspektur kontrol kualitas dan penguji keamanan untuk produk.
Baca Juga: University Terbaik Di Dunia Untuk Jurusan Teknologi Pangan
Apa yang Dipelajari dalam Jurusan Teknologi Pangan?
Teknologi pangan adalah disiplin yang baik bagi mereka yang memiliki minat besar dalam makanan, kesehatan, ilmu pengetahuan dan biologi dan yang mencari kehidupan kerja yang damai yang tidak memerlukan tenggat waktu yang ketat. Namun, bukan berarti pekerjaan seorang food technologist bisa dianggap remeh.
Dalam S2 teknologi pangan di luar negeri, biasanya kamu akan mempelajari beberapa subjek, seperti misalnya:
- Food chemistry
- Principles of food engineering
- Food microbiology
- Unit operations in food processing
- Dairy technology
- Technology of fruits and technology
- Technology of cereals
- Packaging technology
- Pulses and oil seeds technology
Ada banyak peluang kerja bagi ahli teknologi pangan di berbagai negara. Teknologi makanan sangat dibutuhkan di sektor-sektor seperti hotel, kontrol kualitas, pabrik minuman ringan, industri makanan, pengemasan, industri, rumah sakit, penyulingan bahkan penggilingan beras.
Jika kamu sudah memiliki gelar S2 teknologi pangan di luar negeri, kamu bisa memilih prospek karir yang cukup banyak. Bahkan, kamu memiliki kesempatan untuk mengembangkan karir di industry ini.
Prospek Kerja untuk S2 Teknologi Pangan
Sebagai ahli teknologi pangan, kamu akan mengerjakan pengembangan dan proses pembuatan serta resep produk makanan dan minuman. Tujuan pekerjaan ini adalah memastikan produk tersebut aman, dibuat dengan cara yang efisien, dan memenuhi standar tertentu. Kamu juga dapat mengerjakan bahan-bahan yang sudah ada dan yang baru ditemukan untuk menciptakan resep dan konsep baru.
Kamu dapat memodifikasi makanan untuk membuat produk seperti produk bebas lemak dan makanan siap saji dan sering kali akan bekerja sama dengan tim pengembangan produk untuk membantu memberikan resep siap pakai dari pabrik, berdasarkan sampel dapur pengembangan. Mengikuti peraturan produksi pangan yang selalu berubah akan menjadi bagian penting dari pekerjaan kamu.
Tugas kamu mungkin berbeda-beda tergantung pada tempat kerja, yang dapat mencakup perusahaan manufaktur makanan dan minuman, universitas, asosiasi penelitian, pengecer, dan otoritas setempat. Pekerjaan biasanya dilakukan di pabrik tetapi bisa juga dilakukan di kantor, laboratorium, atau dapur.
