Teknologi Pangan adalah cabang ilmu yang mempelajari teknik yang terlibat dalam produksi, pengolahan, pengawetan, pengemasan, pelabelan, manajemen mutu, dan distribusi produk makanan. Kebutuhan industry ini semakin meningkat setiap tahun. Alasan inilah yang mendasari banyaknya universitas menawarkan jurusan teknologi pangan terbaik di dunia.
Bidang ini juga melibatkan teknik dan proses yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan. Penelitian ekstensif ini bertujuan untuk membuat makanan agar dapat dimakan serta bergizi.
Topik Pembahasan
Universitas Terbaik Jurusan Teknologi Pangan
Siswa dapat memilih untuk mengejar gelar, diploma atau program doktor di bidang teknologi pangan di tingkat sarjana dan pascasarjana.
Untuk mengejar kursus di tingkat sarjana, kandidat harus menyelesaikan Kelas 12 dalam aliran Sains dengan mata pelajaran seperti Fisika, Kimia, Biologi, Matematika, dan Ilmu Rumah Tangga. Nilai kualifikasi minimum yang dibutuhkan akan tergantung dari universitas pilihan kamu.
Untuk mengejar kursus teknologi pangan di tingkat pascasarjana, kandidat harus memiliki gelar BSc (dalam Fisika, Matematika, Biologi dan Kimia) atau BTech/BE (dalam teknologi pangan) dengan nilai kualifikasi minimum dari universitas/perguruan tinggi.
Beberapa universitas terbaik di dunia untuk jurusan ini adalah
Jiangnan University – China
Kampus ini menjadi salah satu kampus paling terkemuka di China. Universitas nasional utama ini adalah proyek dari 211 negara dan dijalankan oleh Kementerian Pendidikan Cina. Telah dibuka pada 1902, kampus ini memiliki total lebih dari 28 ribu mahasiswa yang terbagi dalam program sarjana dan pascasarjana.
Ada dua program sarjana dalam ilmu pangan, yakni Ilmu dan Teknologi Pangan, serta Keamanan & Kontrol Kualitas Pangan. Sementara, program magister Teknik Farmasi dan Magister Profesional dalam Keamanan Pangan & Kontrol Kualitas tersedia di sini.
Baca juga : Gelar Untuk S2 Teknologi Pangan Di Luar Negeri
University of Wageningen – Belanda
Salah satu universitas di Belanda ini memulai perjalanannya pada 1876. Kampus ini sendiri terdiri dari Universitas Wageningen dan bekas Institut Penelitian Pertanian Kementerian Pertanian Belanda.
Terdapat dua program gelar universtas dalam ilmu dan teknologi pangan, yakni BSc Teknologi Pangan dan MSc Teknologi Pangan. Dalam program Master kamu bisa memilih satu dari 9 spesialisasi dalam ilmu pangan.
University of Massachusetts Amherst – Amerika
Ada sejumlah universitas di Amerika yang menawarkan program gelar ilmu pangan tetapi UMass adalah salah satu yang sangat unggul. University of Massachusetts Amherst berdiri sejak tahun 1863 dan memiliki lebih dari 30.000 mahasiswa yang mengambil salah satu dari 109 program sarjana, 77 master, dan 48 program doktoralnya.
Memperkuat posisinya sebagai sekolah global untuk ilmu pangan, program sarjana dan pascasarjana ilmu pangan UMass memiliki akreditasi IFT. Melalui Departemen Ilmu Pangan UMass, kampus ini memiliki 4 program studi ilmu pangan yang bisa kamu pilih. Mereka adalah B.S. gelar dalam Ilmu Pangan, Ph.D. dalam Ilmu Pangan, M.S. gelar dalam Ilmu Pangan, dan Gelar Magister Profesional 1 Tahun dalam Ilmu Pangan.
Zhejiang University – China
Meski tak memiliki akreditasi ITF untuk program ilmu pangan. Universitas ini memiliki 5 untuk penelitian berkelanjutan di lapangan. Kampus ini menawarkan 1 gelar sarjana, 6 program magister, dan 5 Ph.D. program dalam ilmu pangan. Semuanya tergabung dalam Kolese Teknik Biosistem dan Ilmu Pangan.
Kampus ini sendiri sering disandingkan dengan Universitas Ivy League di AS. Ini adalah universitas tertua, paling selektif, dan paling bergengsi di China.
Untuk informasi universitas lainnya yang menawarkan jurusan ini, kamu bisa melakukan konsultasi universitas luar negeri di ICAN Education Consultant. Kami memiliki tim terbaik untuk memberikan informasi paling lengkap seputar program dan universitas yang kamu tuju.
Baca juga : Ada Universitas Pertanian Di Belanda, Apa Saja?
Peluang Kerja Untuk Lulusan Teknologi Pangan
Siswa dapat mengambil pekerjaan Teknologi Pangan di tingkat sarjana atau pascasarjana. Sementara gelar sarjana cukup untuk bekerja sebagai teknologi makanan, gelar master memberi kandidat keunggulan kompetitif yang dibutuhkan. Gelar master atau doktor juga penting bagi mereka yang ingin membangun karir di bidang penelitian.
Lulusan atau pascasarjana di bidang teknologi pangan dapat mengambil pekerjaan di berbagai domain seperti
- Rumah sakit
- Restoran
- Perusahaan pengolahan makanan
- Perusahaan manufaktur minuman ringan
- Organisasi kontrol kualitas
- Laboratorium penelitian makanan
- Industri kemasan
Siswa dengan gelar pascasarjana juga dapat memperoleh pekerjaan di tempat-tempat seperti perusahaan bioteknologi dan bioinformatika, lembaga penelitian dan konservasi air, serta industri farmasi.
Dengan memiliki jurusan teknologi pangan terbaik di dunia, kamu bisa memiliki dasar yang kuat untuk membagun karir di bidang yang satu ini. Ada begitu banyak peluang karir yang bisa kamu pilih dalam industry ini.
