Malaysia, dengan keberagaman budayanya yang kaya dan inovasi dalam pendidikan, menawarkan berbagai peluang menarik bagi para calon mahasiswa yang tertarik dalam bidang tata boga. Universitas-universitas terkemuka di Malaysia menyediakan program-program kuliner yang dirancang untuk membekali siswa dengan keterampilan praktis dan pengetahuan mendalam mengenai seni memasak dan manajemen restoran.
Dengan fasilitas mutakhir dan kurikulum yang terus diperbarui mengikuti perkembangan industri, mahasiswa di Malaysia tidak hanya belajar dari para ahli, tetapi juga mendapatkan pengalaman langsung di lapangan. Kualitas pendidikan ini didukung oleh lingkungan yang inspiratif dan kosmopolitan, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin meniti karier di dunia kuliner dengan perspektif yang luas.
Topik Pembahasan
Daftar Universitas Tata Boga Di Malaysia
Malaysia, sebagai salah satu destinasi pendidikan terkemuka di Asia Tenggara, menawarkan berbagai peluang pendidikan tinggi dalam bidang tata boga. Universitas-universitas di negara ini dikenal tidak hanya karena fasilitasnya yang modern dan kurikulum yang unggul, tetapi juga karena keunggulan dalam mengintegrasikan teknik kuliner global dengan tradisi lokal. Berikut ini beberapa kampus yang direkomendasikan.
1. Sunway University
Program tata boga di Sunway University telah berkembang sejak awal berdirinya universitas ini. Universitas ini dikenal karena komitmennya terhadap pendidikan tinggi dan pengembangan profesional dalam berbagai bidang, termasuk tata boga. Seiring dengan meningkatnya permintaan global untuk keterampilan kuliner dan manajerial yang berkualitas, Sunway University memperkenalkan dan mengembangkan program-program kulinernya untuk memenuhi kebutuhan industri dan mempersiapkan mahasiswa untuk sukses dalam karir.
Sunway University menawarkan beberapa program terkait tata boga, termasuk:
- Diploma in Culinary Arts:
- Bachelor of Culinary Management
Sunway University dilengkapi dengan fasilitas kuliner yang sangat baik, termasuk dapur komersial, laboratorium makanan, dan ruang pelatihan yang dirancang untuk memberikan pengalaman praktis yang mendalam. Fasilitas ini memungkinkan mahasiswa untuk belajar dan berlatih dengan peralatan terbaru dan teknik mutakhir.
Biaya kuliah untuk program tata boga di Sunway University berkisar antara RM 30,000 hingga RM 40,000 per tahun, tergantung pada program dan gelar yang diambil. Biaya ini mencakup berbagai komponen, termasuk tuition fee, bahan ajar, dan akses ke fasilitas kampus.
2. Berjaya University College of Hospitality
Selanjutnya juga ada Berjaya University College of Hospitality. Kampus ini didirikan pada tahun 2008 dan telah berkembang menjadi salah satu institusi pendidikan terkemuka di Malaysia dalam bidang perhotelan dan kuliner. Jurusan Tata Boga di BUCH didirikan dengan tujuan untuk memenuhi permintaan industri kuliner yang terus berkembang dengan menyediakan pendidikan yang relevan dan berkualitas tinggi.
Berjaya University College of Hospitality menawarkan beberapa program dalam bidang Tata Boga, antara lain seperti berikut:
- Diploma in Culinary
- Bachelor in Culinary
- Master of Culinary Management
Biaya kuliah untuk program Tata Boga di Berjaya University College of Hospitality bervariasi tergantung pada program dan durasi studi. Sebagai gambaran umum, biaya untuk program Diploma Kuliner berkisar antara RM 30.000 hingga RM 35.000 per tahun. Untuk program Sarjana, biaya kuliah dapat mencapai RM 60.000 hingga RM 70.000 untuk keseluruhan program. Biaya ini belum termasuk biaya tambahan seperti buku, alat praktik, dan biaya hidup.
3. Taylor’s University
Taylor’s University, yang terletak di Subang Jaya, Malaysia, dikenal sebagai salah satu institusi terkemuka dalam pendidikan tinggi di Asia. Jurusan tata boga di Taylor’s University menawarkan berbagai program yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa menghadapi tantangan di industri kuliner global dengan penekanan pada keterampilan praktis dan teori yang mendalam.
Taylor’s University menawarkan beberapa program terkait tata boga, termasuk sebagai berikut:
- Bachelor of International Hospitality Management (Hons) with Culinary Arts
- Diploma in Culinary Arts
Program tata boga di Taylor’s University dirancang dengan kurikulum yang mengintegrasikan teori dan praktik. Hal ini mencakup manajemen restoran, seni kuliner, serta inovasi dalam teknik memasak. Selain itu, universitas ini menawarkan program pertukaran dan magang di luar negeri, memberikan mahasiswa kesempatan untuk mendapatkan pengalaman global dan memahami berbagai budaya kuliner.
Untuk tahun akademik terbaru, biaya kuliah untuk program Diploma in Culinary Arts di Taylor’s University berkisar antara MYR 50,000 hingga MYR 60,000. Sedangkan untuk Bachelor of International Hospitality Management (Hons) with Culinary Arts, biaya kuliah berkisar antara MYR 80,000 hingga MYR 100,000. Biaya ini dapat bervariasi tergantung pada sejumlah faktor termasuk durasi studi dan biaya tambahan lainnya.
4. Universiti Putra Malaysia (UPM)
Jurusan Tata Boga di UPM telah berdiri sejak beberapa tahun lalu dan merupakan salah satu bagian dari upaya universitas untuk mengembangkan pendidikan yang berkualitas dalam bidang kuliner. Program ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri makanan dan minuman yang terus berkembang, dengan fokus pada penyediaan pendidikan praktis dan teoritis.
Kamu sini menawarkan beberapa program studi dengan gelap tertentu dalam bidang tata boga, misalnya seperti berikut:
- Diploma in Culinary Management
- Bachelor in Food and Beverage Management
UPM dilengkapi dengan fasilitas dapur yang canggih dan laboratorium kuliner yang dirancang untuk mendukung proses belajar mengajar. Fasilitas ini mencakup peralatan memasak terkini dan ruang uji coba kuliner.
Biaya kuliah untuk program Tata Boga di UPM dapat bervariasi tergantung pada status sebagai mahasiswa domestik atau internasional. Sebagai acuan, biaya kuliah untuk mahasiswa internasional berkisar antara MYR 20,000 hingga MYR 30,000 per tahun akademik, sementara biaya untuk mahasiswa domestik cenderung lebih rendah.
5. Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM)
Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) juga menawarkan program studi di bidang tata boga yang mungkin bisa jadi pilihan kamu. Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) adalah salah satu universitas terkemuka di Malaysia yang menawarkan program studi tata boga di bawah Fakultas Pengajian dan Kemanusiaan. Program ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan keterampilan dan pengetahuan mendalam tentang seni kuliner serta manajemen industri makanan.
Di Universiti Kebangsaan Malaysia, jurusan tata boga menawarkan program sarjana dengan gelar Bachelor of Culinary Arts (BCA) dan berbagai program pascasarjana bagi mereka yang ingin melanjutkan studi di bidang ini. Kurikulum mencakup berbagai aspek kuliner mulai dari teknik dasar memasak, manajemen makanan dan minuman, hingga pemasaran dan pengelolaan restoran. Mahasiswa juga mendapatkan kesempatan untuk mengikuti magang di industri untuk memperoleh pengalaman praktis yang berharga.
Biaya kuliah untuk program Tata Boga di UKM bervariasi tergantung pada status mahasiswa (warga negara Malaysia atau internasional). Untuk mahasiswa domestik, biaya kuliah tahunan sekitar MYR 8,000 hingga MYR 10,000, sedangkan untuk mahasiswa internasional, biaya kuliah dapat mencapai MYR 20,000 hingga MYR 25,000 per tahun.
6. Management & Science University (MSU)
Jurusan Tata Boga di MSU telah berkembang pesat sejak didirikan. MSU berkomitmen untuk menyediakan pendidikan kuliner berkualitas tinggi dengan fokus pada keterampilan praktis dan teori yang mendalam. Sejak awal, program ini telah berusaha untuk beradaptasi dengan perkembangan industri kuliner global, memastikan bahwa lulusan siap menghadapi tantangan dan peluang di dunia profesional.
Kampus ini menawarkan beberapa program terkait tata boga, antara lain:
- Bachelor of Culinary Arts
- Diploma in Culinary Arts
Kurikulum dirancang dengan memperhatikan tren terkini dalam industri kuliner, termasuk teknik memasak terbaru, manajemen restoran, dan inovasi kuliner. Selain itu, kampus ini juga dilengkapi dengan dapur praktikum dan ruang kuliner yang berstandar internasional, memberikan pengalaman langsung yang mendekati dunia kerja sesungguhnya.
Biaya kuliah untuk program Tata Boga di MSU bervariasi tergantung pada program dan durasi studi. Per 2024, biaya kuliah untuk program sarjana di MSU adalah sekitar MYR 30.000 hingga MYR 40.000 per tahun untuk mahasiswa internasional. Biaya ini mencakup biaya pendidikan dan fasilitas, namun tidak termasuk biaya hidup dan pengeluaran pribadi lainnya.
7. Le Cordon Bleu Malaysia
Terakhir ada juga Le Cordon Bleu Malaysia yang sudah terkenal dan bahkan mendunia. Le Cordon Bleu adalah lembaga kuliner yang memiliki sejarah panjang dan dikenal secara internasional. Didirikan di Paris pada tahun 1895, institusi ini memiliki jaringan global dengan cabang di berbagai belahan dunia. Hal ini memastikan bahwa pendidikan yang diberikan sesuai dengan standar internasional dan praktik terbaru dalam industri kuliner.
Le Cordon Bleu Malaysia menawarkan berbagai program pendidikan dalam bidang kuliner, antara lain:
- Diploma in Culinary Arts
- Diploma in Patisserie
- Bachelor’s Degree in Culinary Arts (with a specialization in Management)
Biaya kuliah di Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts Malaysia dapat bervariasi tergantung pada program yang dipilih. Berdasarkan informasi terbaru, biaya untuk program diploma berkisar antara MYR 40.000 hingga MYR 60.000. Biaya ini mencakup pengajaran, materi kursus, dan akses ke fasilitas institusi. Untuk rincian biaya yang lebih tepat dan pembiayaan, disarankan untuk mengunjungi website resmi Le Cordon Bleu Malaysia atau menghubungi mereka langsung.
Baca Juga:
Le Cordon Bleu Malaysia Entry Requirements, Apa Saja?
Daftar Universitas di Kuching Malaysia
Kuliner (Culinary) di KDU University College Penang Malaysia
Syarat Kuliah Tata Boga di Malaysia
Untuk kuliah Tata Boga di Malaysia, pelajar internasional perlu memenuhi beberapa syarat umum yang berlaku di berbagai universitas di negara tersebut. Berikut adalah syarat-syarat yang wajib untuk dipenuhi.
Syarat Akademik
Pelamar harus memiliki ijazah pendidikan terakhir yang relevan. Untuk program diploma, biasanya diperlukan ijazah SMA atau setara. Sedangkan untuk program sarjana, pelamar harus memiliki ijazah SMA dengan nilai yang baik. Selain itu juga harus memiliki transkrip nilai resmi dari institusi pendidikan sebelumnya harus disertakan sebagai bukti pencapaian akademis.
Perlu diketahui bahwa masyarakat akademik dari setiap perguruan tinggi di Malaysia berbeda-beda, sehingga kamu harus mencari informasi lebih detail dan lengkap tidak bisa resmi kampus tujuan untuk kuliah tata boga.
Persyaratan Bahasa Inggris
Karena bahasa pengantar di Malaysia adalah bahasa Inggris, pelamar harus menunjukkan kemampuan bahasa Inggris yang memadai. Biasanya, ini dapat dibuktikan melalui hasil tes bahasa Inggris seperti TOEFL (Test of English as a Foreign Language) atau IELTS (International English Language Testing System). Skor minimum yang dibutuhkan biasanya bervariasi, tetapi umumnya TOEFL 500-550 atau IELTS 5.5-6.0.
Bagi pelamar yang berasal dari negara yang menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa utama atau telah menyelesaikan pendidikan di institusi berbahasa Inggris, mungkin tidak perlu menyertakan hasil tes bahasa Inggris.
Dokumen Pendukung
Sebagai pelajar internasional yang kuliah di Malaysia, ada juga beberapa syarat lainnya berupa dokumen pendukung seperti berikut:
- Paspor
- Motivation Letter
- Bukti keuangan
- Letter of Recommendation
- Surat kesehatan
- Jika mendapatkan beasiswa juga harus mencantumkan bukti penerimaan beasiswa
Dokumen pendukung ini dibutuhkan dan sangat penting untuk dipenuhi. Jadi pastikan dipersiapkan dengan baik.
Visa Pelajar
Setelah diterima, pelamar harus mengajukan visa pelajar. Universitas biasanya akan memberikan surat penerimaan yang diperlukan untuk proses aplikasi visa. Pelamar juga harus memenuhi persyaratan visa pelajar Malaysia, yang dapat melibatkan pemeriksaan medis dan verifikasi finansial.
Agar lebih mudah mempersiapkan semua persyaratan kuliah jurusan Tata Boga di Malaysia, jauh lebih baik jika kamu mulai konsultasi dengan agen pendidikan luar negeri terbaik seperti ICAN Education. Dengan bimbingan profesional dari tim ahli, proses pendaftaran menjadi lebih mudah dan efisien. ICAN Education juga memiliki hubungan baik dengan berbagai universitas ternama di Malaysia, sehingga kamu bisa mendapatkan informasi dan peluang yang lebih akurat.
Prospek Kerja Lulusan Tata Boga
Lulusan tata boga memiliki prospek kerja yang sangat menjanjikan di era modern ini. Dengan berkembangnya industri kuliner, baik di tingkat lokal maupun internasional, lulusan tata boga memiliki peluang untuk berkarir di berbagai sektor, seperti berikut:
- Chef
- Sous Chef
- Pastry Chef
- Chef de Partie
- Food Stylist
- Catering Manager
- Restoran Manajer
- Instructor/Trainer Kuliner
- Food and Beverage Manager
- Product Development Chef
Masih banyak prospek pekerjaan yang menjanjikan untuk kamu lulusan tata boga dari Malaysia. Kuliah tata boga di Malaysia menawarkan peluang yang sangat menjanjikan bagi mahasiswa yang ingin berkarir di industri kuliner. Dengan kurikulum yang terintegrasi antara teori dan praktik, serta fasilitas dapur modern, mahasiswa dapat mengasah keterampilan memasak hingga tingkat profesional.
Selain itu, Malaysia yang kaya akan keanekaragaman kuliner memberikan lingkungan belajar yang inspiratif dan bervariasi. Lulusan tata boga dari Malaysia memiliki prospek karir yang luas, baik di dalam negeri maupun internasional, mulai dari bekerja di restoran, hotel, hingga membuka usaha kuliner sendiri.
