University of Leeds menyediakan jurusan food science atau Ilmu pangan untuk mahasiswa yang ingin bergelar BSc. Jurusan ini merupakan mata pelajaran multidisiplin yang menyatukan mata pelajaran ilmu murni kimia, biologi, fisika dan gizi untuk mempelajari sifat, keberlanjutan, sifat dan komposisi pangan serta perubahan yang dialami selama penyimpanan dan pengolahan.
Ilmuwan pangan memainkan peran penting dalam memahami bagaimana bahan mentah diubah menjadi produk makanan jadi. Sehingga, dapat memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi masyarakat benar-benar aman, berkualitas baik, memenuhi kebutuhan nutrisi, dan pola makan.
Topik Pembahasan
Tentang University of Leeds Jurusan Food Science (Bachelor)
Kemampuan universitas di Inggris ini dalam menyediakan program sarjana Food Science telah mendapatkan pengakuan global. Leeds University termasuk dalam top 75 universitas terbaik dunia menurut QS World University Rankings 2024. Selain itu, juga mendapatkan top 50 terbaik di dunia jurusan Food Science and Technology menurut ShanghaiRanking’s Global Ranking of Academic Subjects 2022.
Untuk tahu lebih banyak tentang University of Leeds jurusan Food Science, berikut informasi yang bisa kamu simak:
1. Kegiatan Kuliah
Kamu akan belajar mengembangkan pengetahuan tentang ilmu yang mendasari hubungan antara pengolahan makanan, pembentukan makanan, kualitas dan keamanan, menyelidiki operasi digunakan untuk mengawetkan makanan dan prosedur yang digunakan untuk memproduksi komoditas sehari-hari.
Selain mempertimbangkan isu seputar keberlanjutan bahan dan produk manufaktur, kamu juga akan mempelajari dampak makanan terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Universitas ini juga akan mendorong mahasiswanya berpikir kreatif sebagai ilmuwan pangan, merancang makanan sendiri sebagai bagian dari proyek pengembangan produk berbasis tim.
Selama kuliah, kamu akan mendapatkan pembelajaran tentang ilmu pangan, modul opsional dan pengembangan keterampilan. Sehingga, kamu akan memiliki keterampilan teknis, pengetahuan khusus, dan pengalaman profesional yang diperlukan untuk mengejar karir di industri makanan.
2. Syarat dan Biaya Kuliah
Berikut adalah apa saja syarat masuk kuliah jurusan Food Science di University of Leeds:
- A-level: ABB termasuk dua mata pelajaran sains (termasuk setidaknya satu mata pelajaran Kimia, Fisika, Biologi atau Matematika). Untuk mata pelajaran sains A-Level, University of Leeds memerlukan kelulusan dalam elemen sains praktis dan pencapaian A-Level pada nilai yang ditentukan.
- GCSE: C (4) dalam Bahasa Inggris, atau kualifikasi bahasa Inggris yang setara, dan C (4) dalam Matematika.
- Kualifikasi Proyek yang Diperluas (EPQ): Jika mahasiswa mengambil EPQ, kualifikasi ini dapat menarik tawaran alternatif selain penawaran standar. EPQ yang diambil dengan A-Level, misalnya, bisa berupa BBB dengan nilai A di EPQ.
- IELTS 6.0 secara keseluruhan, dengan tidak kurang dari 5.5 pada komponen apa pun.
Biaya kuliah untuk mahasiswa sarjana penuh waktu di Inggris ditetapkan oleh Pemerintah Inggris dan akan tetap dibatasi sebesar £9,250 untuk tahun 2023/24 dan 2024/25. Biaya tersebut dapat mengalami kenaikan, karena inflasi. Jika kamu mengambil studi di luar negeri atau tahun penempatan kerja, maka harus membayar potongan biaya sekolah selama periode ini.
3. Daftar Kuliah
Untuk mendaftar kuliah di program jurusan ini bisa melalui UCAS. Periksa batas waktu pendaftaran di situs web UCAS. Universitas ini akan mempertimbangkan permohonan yang diajukan setelah batas waktu. Ketersediaan kursus di UCAS Extra akan dirinci di UCAS pada tahap yang sesuai dalam siklus tersebut.
Alternatif lainnya untuk mendaftar kuliah adalah dengan menggunakan bantuan agen pendidikan luar negeri. ICAN Education Consultant membantu proses pendaftaran, hingga urusan akomodasi. Cara ini akan mempermudah rencana kuliah di Inggris apapun universitas yang kamu tuju.
4. Prospek Kerja
Saat ini, terdapat kekurangan lulusan ilmu pangan yang memenuhi syarat di seluruh dunia. Sehingga, sekarang adalah waktu yang lebih baik untuk mempelajari gelar yang sangat dicari ini di Leeds. Setelah lulus, kamu akan memiliki pengetahuan ilmiah dan keterampilan praktis, interpersonal, dan intelektual yang relevan untuk dapat bekerja sebagai ilmuwan pangan.
Selain itu, mahasiswa Universitas Leeds termasuk dalam 10 besar yang paling diincar oleh perusahaan-perusahaan terkemuka menurut The Graduate Market 2023, High Fliers Research, yang berarti lulusan University of Leeds sangat dicari oleh beberapa perusahaan paling terkemuka di bidangnya.
Lulusan baru universitas ini telah menempuh berbagai karir yang menarik. Misalnya, dalam bidang penelitian ilmu pangan, pengembangan produk, pemasaran, teknologi pangan dan jaminan kualitas pangan di industri makanan, di masyarakat atau dalam penelitian, konsultasi dan kebijakan ilmu pangan.
Baca juga:
Tentang Jurusan Food Technology
Mengapa Kuliah Food Science di Leeds University
University of Leeds food science telah mendapatkan akreditasi dari Institut Ilmu dan Teknologi Pangan. Penelitian universitas yang terkenal secara global di Leeds akan diajarkan dalam perkuliahan mahasiswa. Sehingga membentuk pembelajaran dengan pemikiran terkini di berbagai bidang seperti koloid makanan, biopolimer fungsional, pemrosesan makanan, dan desain makanan baru.
Pengalaman pengajaran juga disampaikan oleh tim program ahli, termasuk dari kalangan akademisi dan peneliti dalam berbagai disiplin ilmu pangan dan gizi. Akses fasilitas spesialis juga tersedia di jurusan Food Science, termasuk cluster komputer dan laboratorium pengajaran untuk melakukan eksperimen dan berbagai proyek.
Gelar ilmu pangan University of Leeds akan memberi pemahaman yang kuat tentang pentingnya pangan dalam masyarakat – mulai dari menjawab isu-isu terkini dalam produksi pangan hingga menerapkan konsep ilmiah untuk memahami karakteristik kompleks pangan.
Kamu juga dapat meningkatkan prospek karir dan meningkatkan kualitas CV, karena sudah mempunyai pengalaman penempatan kerja di industri relevan selama kuliah. Hubungan erat universitas dengan industri telah memberikan kesempatan kepada mahasiswa sebelumnya untuk bekerja dan membangun hubungan profesional dengan perusahaan multinasional seperti Marks and Spencer, Sainsbury’s, dan Nestlé.
