Sekolah masak di Singapura jadi pilihan menarik buat kamu yang ingin belajar kuliner dengan standar internasional sekaligus menikmati pengalaman belajar seru. Kamu bisa menemukan institusi profesional seperti At-Sunrice GlobalChef Academy yang menawarkan program diploma dengan kurikulum lengkap. Kamu akan belajar teknik dasar memasak hingga manajemen kuliner. Lingkungan belajarnya juga modern dan didukung fasilitas canggih.
Kalau kamu lebih tertarik belajar secara santai, sekolah memasak di Singapura juga punya banyak opsi kelas yang nggak kalah menarik. Tempat seperti Food Playground, Cookery Magic, dan Palate Sensations menawarkan pengalaman memasak yang fun sekaligus memperkenalkan budaya lokal secara mendalam. Biar kamu nggak penasaran, yuk simak apa saja daftar sekolah memasak di Singapura!
Topik Pembahasan
1. At-Sunrice GlobalChef Academy
At-Sunrice GlobalChef Academy di Singapura adalah sekolah kuliner terkemuka yang berdiri sejak 2001 dan dikenal dengan kurikulum hybrid (belajar sambil magang). Sekolah kuliner ini berfokus pada perpaduan kuliner Asia dan Barat. Reputasinya makin kuat karena pernah meraih penghargaan Best Private Education Institution in Culinary Arts (2017) serta berakreditasi EduTrust.
Institusi ini juga termasuk salah satu sekolah kuliner terbaik di Singapura versi TED Higher Education Awards. Bahkan, sekolah tersebut menjadi National CET Institute (NCI) pertama di bidang kuliner yang membuka peluang subsidi bagi warga dan permanent resident Singapura. Kalau kamu tertarik, simak jurusan masak yang tersedia beserta estimasi biayanya di bawah ini.
| Jurusan | Estimasi Biaya (SGD) | Estimasi Biaya (Rp) |
| Diploma in Culinary Arts & Diploma in Pastry & Bakery | SGD 33.020 | Rp 449.072.000 |
| Career Diploma | SGD 19.000 | Rp 258.400.000 |
| Online Diploma: Culinary Arts & Pastry & Bakery | SGD 7.000 | Rp 95.200.000 |
| Online Diploma: Food & Beverage Management | SGD 7.000 | Rp 95.200.000 |
| Specialist Diploma (Food Entrepreneurship, Culinary Wellness) | SGD 8.300 | Rp 112.880.000 |
| Bachelor Degree Pathway | SGD 17.000 | Rp 231.200.000 |
Catatan: Estimasi biaya dalam Rupiah menggunakan kurs 1 SGD = Rp13.600 (April 2026).
Salah satu keunggulan dari At-Sunrice GlobalChef Academy adalah pendekatan belajarnya terhubung dengan industri. Sekolah masak ini juga punya koneksi jaringan dengan hotel dan restoran berbintang untuk program magang. Jadi, kamu nggak cuma belajar teori di kelas, tapi juga dapat pengalaman real di dunia kerja sejak awal.
2. Culinary Institute of America (CIA) Singapore
Culinary Institute of America (CIA) Singapore berlokasi di kampus Temasek Polytechnic. CIA merupakan salah satu sekolah kuliner terkemuka di dunia dan pionir di Asia yang menawarkan gelar sarjana kuliner dari institusi ini. Berpartner dengan Singapore Institute of Technology (SIT), kampus ini menghadirkan pendidikan kuliner kelas dunia yang menggabungkan teknik memasak klasik dengan manajemen bisnis makanan.
CIA diakui secara global sebagai perguruan tinggi kuliner top dan sering disebut sebagai salah satu sekolah memasak terbaik di Singapura. Bahkan, kurikulumnya sudah menjadi standar industri yang dijadikan acuan dalam pendidikan kuliner profesional.
Program unggulan yang ditawarkan adalah Bachelor’s in Food Business Management dengan estimasi biaya program overseas immersion sekitar S$8.500 – S$10.500. Jika dikonversikan dengan kurs April 2026 (1 SGD = Rp13.600), biaya tersebut berkisar antara Rp115.600.000 hingga Rp142.800.000.
3. School D’ Hospitality (SDH Institute)
School D’ Hospitality (SDH Institute) di Singapura adalah institusi swasta, berfokus bidang perhotelan dan kuliner dengan pendekatan pelatihan berbasis industri. SDH dikenal dengan kurikulum praktis serta kemitraan dengan universitas di Inggris. Jadi, kamu bisa mendapatkan program Culinary Arts dan Hospitality Management.
Sekolah ini lebih menekankan pengembangan keterampilan langsung (skill-based) dibanding teori semata, sehingga lulusannya siap kerja. SDH juga diakui karena fokus industrinya kuat, dengan metode pembelajaran hands-on yang mempersiapkan kamu untuk langsung terjun ke dunia profesional. Selain itu, mereka sering bekerja sama dengan lembaga pendidikan internasional untuk memastikan kurikulumnya tetap relevan dan diakui secara global.
Salah satu program yang bisa kamu pertimbangkan adalah Certificate in Hospitality (Food and Beverage) yang tersedia untuk siswa lokal maupun internasional. Durasi program ini sekitar 6–9 bulan. Biayanya mencapai $3.900 SGD, atau jika dikonversikan ke Rupiah (kurs April 2026: 1 SGD = Rp13.600), menjadi sekitar Rp53.040.000. Program ini cocok banget buat kamu yang ingin cepat masuk ke industri hospitality dengan bekal keterampilan praktis, terutama di bidang layanan makanan dan minuman.
4. HTMi (Hotel and Tourism Management Institute)
HTMi (Hotel and Tourism Management Institute) Singapore merupakan cabang dari institusi manajemen perhotelan Swiss terkemuka. Sekolah ini membawa standar pendidikan khas Swiss ke Asia. HTMi dikenal dengan kualitas kurikulum yang kuat dan berorientasi industri, khususnya di bidang hospitality, culinary arts, dan manajemen perhotelan.
Pendekatan belajarnya juga menekankan pengalaman internship (magang), sehingga kamu bisa langsung merasakan dunia kerja sejak masih kuliah. Selain itu, lokasinya di Singapura memberikan keuntungan besar karena kamu belajar di salah satu pusat industri perhotelan dan kuliner terbaik di Asia.
Salah satu programnya adalah Diploma in International Hotel and Tourism Management dengan total biaya sekitar 12.056 SGD. Jika dikonversikan ke Rupiah dengan kurs April 2026 (1 SGD = Rp13.600), estimasinya sekitar Rp164.0 juta. Keunggulan program ini ada pada kombinasi kurikulum Swiss yang terkenal disiplin dan berkualitas, pengalaman magang relevan dengan industri. Lokasi strategis membuka banyak peluang karier di sektor pariwisata dan kuliner internasional.
5. Tourism Management Institute of Singapore (TMIS)
Tourism Management Institute of Singapore (TMIS) adalah salah satu lembaga pendidikan terkemuka di Singapura yang fokus pada bidang pariwisata dan kuliner. Secara umum, biaya sekolah masak di Singapura di institusi seperti TMIS tergolong kompetitif jika dibandingkan dengan standar pendidikan internasional.
Salah satu program unggulan lainnya adalah Advanced Diploma in Travel and Tourism Management. Program ini mempersiapkan kamu berkarier di sektor pariwisata global. Dalam program ini, kamu akan mempelajari berbagai topik seperti budaya makanan dunia, artificial intelligence dalam pariwisata, global tourism, strategic management, hingga world resort management.
Biaya program ini untuk international students (full-time) adalah sekitar $11,791.20 SGD. Jika dikonversikan ke Rupiah (kurs April 2026: 1 SGD = Rp13.600) menjadi sekitar Rp160.360.320. Keunggulan TMIS terletak pada kombinasi antara pembelajaran praktis, kurikulum up-to-date dengan tren industri, serta pendekatan yang mempersiapkan kamu jadi profesional di bidang pariwisata dan kuliner.
6. Dimensions International College (DIMENSIONS)
Dimensions International College (DIMENSIONS) di Singapura adalah lembaga pendidikan swasta yang sudah mapan sejak 1980. Lembaga ini berfokus pada berbagai disiplin ilmu, termasuk Hospitality dan Culinary Arts. Dimensions mungkin tidak disandingkan langsung dengan universitas negeri papan atas, tetapi tetap memiliki standar kualitas tinggi yang diakui secara resmi. Institusi ini sudah mendapatkan EduTrust 4-Year Certification (2024–2028) dari SkillsFuture Singapore (SSG)
Program Culinary Arts-nya juga pernah meraih penghargaan Gold Standard Service Provider pada 2017 dan 2018. Salah satu program yang bisa kamu ambil adalah Diploma in F&B and Hospitality Management dengan total biaya sekitar S$14,420.70. Jika dikonversikan ke Rupiah menggunakan kurs April 2026 (1 SGD = Rp13.600), estimasinya sekitar Rp196.121.520. Program ini cocok banget buat kamu yang ingin masuk dunia hospitality, termasuk belajar food & beverage service.
Keunggulan utama Dimensions International College ada pada pendekatan pembelajaran aplikatif dan fasilitas pelatihan mendukung. Kamu juga akan mendapatkan sertifikasi resmi yang memastikan kamu telah belajar di institusi dengan standar kualitas yang jelas dan terukur.
Baca Juga: 7 Universitas Terbaik di Dunia untuk Jurusan Kuliner Paling Bergengsi
Kalau kamu sedang cari sekolah masak di Singapura, ada banyak pilihan menarik yang bisa kamu sesuaikan dengan tujuan belajar. Dari At-Sunrice GlobalChef Academy dengan sistem belajar sambil magang, Culinary Institute of America (CIA) Singapore yang fokus ke level global dan bisnis kuliner, sampai SDH Institute yang lebih skill-based dan siap kerja. Ada juga HTMi yang kuat dengan standar Swiss, TMIS dan Dimensions International College. Semua sekolah ini punya keunikan masing-masing, jadi kamu bisa pilih sesuai kebutuhan.
Kalau kamu masih bingung mulai dari mana untuk kuliah di Singapura, kamu bisa banget konsultasi gratis bareng ICAN Education dari sekarang! Selama konsultasi, kamu bisa tanya seputar cara daftar, syarat masuk, pilihan sekolah, sampai info intake terbaru yang cocok dengan rencana kamu. Tim ICAN Education juga bisa bantu kamu milih program kuliner atau hospitality sesuai dengan tujuan karier. Yuk, mulai langkah pertama kamu buat kuliah di Singapura dengan lebih terarah dan jelas bareng ICAN Education!
