Sunway University jurusan Hotel Management memberi mahasiswi dasar yang kuat dalam operasi hotel, perencanaan dan pengelolaan akomodasi serta perusahaan jasa makanan. Kamu akan mengasah keterampilan fungsi pengawasan dan operasional secara efektif. Sehingga, akan membekali mahasiswa untuk memenuhi standar industri lokal dan internasional.
Pengalaman praktis penting kamu peroleh dari magang industri selama 20 minggu. Diploma ini mendapatkan akreditasi oleh Le Cordon Bleu. Setelah berhasil menyelesaikan program, lulusan diberikan dua sertifikat: satu dari Sunway University dan satu lagi dari Le Cordon Bleu, lembaga terkemuka di bidang kuliner dan perhotelan.
Topik Pembahasan
Informasi Kuliah Hotel Management di Sunway University
Intake yang ditawarkan di jurusan ini yaitu dari Januari, April, September. Durasi perkuliahan yang ditawarkan yaitu dua tahun untuk studi full-time. Lulusan Sunway University jurusan Hotel Management bisa bekerja sebagai Front office manager, Hotel human resource manager, Purchasing manager, atau Sales & marketing manager.
Struktur Program
Berikut adalah program mata kuliah tahun pertama yang akan diterima mahasiswa Sunway University Hotel Management:
- Culinary Kitchen Operations l
- Culinary Kitchen Operations ll
- Pâtisserie
- Food and Beverage Operations l
- Food and Beverage Operations ll
- Beverage Studies
- Rooms Division Operations l
- Introduction to Hospitality and Tourism Industry
- International Cultural Studies
- Business English l
- Business English ll
- Purchasing and Cost Control
- Principles of Marketing
Baca Juga: Alasan Mengapa Kamu Harus Kuliah di Sunway University Malaysia
Sedangkan untuk tahun kedua, mahasiswa akan mendapatkan mata kuliah berikut:
- Rooms Division Operations ll
- Introduction to Events Management
- Business Environment
- Hospitality Management
- Introduction to Entrepreneurship
- Principles of Accounting
- Communication Skills
- Internship
Khusus bagi mahasiswa internasional, terdapat sejumlah mata kuliah wajib. Kamu harus mengambil mata kuliah Malay Language for Communication 1, Moral Education, dan Community Service.
Persyaratan Masuk
Berikut adalah apa saja persyaratan yang harus kamu penuhi agar dapat mendaftar kuliah di Sunway University, Malaysia:
- SPM / SPMV / O-Level: Lulus dengan minimal 3 kredit
- UEC: Lulus dengan minimal 3 Grade Bs
- Syarat Bahasa Inggris: Sunway Intensive English Programme (IEP): Lulus Level 3
- IELTS atau setara 5.0
Syarat Bahasa Inggris tersebut hanya berlaku bagi mahasiswa yang mempunyai kualifikasi Bahasa Inggris bukan sebagai bahasa pengantar. Syarat lainnya bisa saja diberikan berdasarkan kasus tiap pendaftar.
Kegiatan Perkuliahan
Salah satu kegiatan perkuliahan yang unggul di Sunway University adalah Program internship. Program ini penting untuk kebutuhan karir lulusan di industri Manajemen Hotel. Sunway University berafiliasi dengan organisasi terkemuka pada bidang perhotelan. Saat menjalani program internship, Universitas menyediakan pilihan di JW Marriott, Hilton Kuala Lumpur, The Big Group, Shangri-La, dan The Westin.
Sebagai bagian dari School of Hospitality and Service Management, jurusan ini menawarkan pendidikan dan pelatihan berkualitas tinggi. Kegiatan pembelajaran dirancang secara inovatif dengan metode belajar fleksibel. Tujuan program tersebut adalah untuk memberikan bekal keterampilan dan wawasan yang dibutuhkan saat bekerja di industri sektor jasa.
Kualitas pembelajaran di Sunway University jurusan Hotel Management dibuktikan dengan adanya penghargaan peringkat Bintang 5 atau sangat bagus, berdasarkan penilaian D-SETARA 2012. Penilaian berbasis disiplin tersebut dikembangkan Malaysian Qualification Agency atau MQA.
Selama mengikuti kegiatan belajar di kampus, kamu akan menggunakan berbagai macam fasilitas canggih termasuk suite hotel tiruan, studio acara, laboratorium minuman, dapur demo, dan lainnya. Sekolah juga menyediakan restoran untuk pelatihan siswa. Restoran ini dikenal sebagai Athanor, dan dikelola secara komersial.
Dengan durasi perkuliahan full-time selama dua tahun di Sunway University Jurusan Hotel Management, kamu akan mengikuti studi yang telah diakreditasi oleh Le Cordon Bleu. Setelah lulus kuliah, kamu dapat menggunakan keterampilan yang telah dipelajari agar bisa bekerja sebagai front office manager, purchasing manager, sales and marketing manager, dan hotel human resource manager. Jika anda ingin mengetahui informasi lebih lanjut bisa hubungi ICAN Education Consultant atau anda bisa datang langsung ke kantor cabang terdekat di kota anda.
